Кофе в капсулах: что это?
Каждая капсула содержит микс или моносорт кофе. На производстве кофе заранее обжаривают, мелют, прессуют в брикет и упаковывают в оболочку из фильтрованного материала.
Такая упаковка герметична, прочна и сохраняет аромат свежее смолотого зерна кофе на 1- 2 года по сроку годности, указанной производителем.
Крепость и вкус кофе зависит от регулировки параметров кофемашины. В одной капсуле может содержаться различное количество грамм кофе, но не зависимо от грамм, одна капсула равна одной порции сваренного кофе. Чтобы добиться нужной крепости, нужно уменьшать или прибавлять количество воды на одну порцию. Так же крепость кофе зависит от настроек кофемашины, есть ли возможность устанавливать количество воды и ее температуру вручную, либо аппарат выбирает эту функцию автоматически.
Герметичность капсулы нарушается, как только начнется процесс варки кофе. Струя воздуха разрушает целостность капсулы и взрыхляет спрессованный кофе. Капсульная кофеварка может приготовить кофе эспрессо и стандартным фильтрационным методом. Капсула, из которой выработали кофе, помещается в специально отведенный для нее контейнер.
Какие преимущества капсульного кофе?
При неизменных настройках температуры воды и дозировки кофе, качество эспрессо остается неизменным.
- Удобство и простота обращения. Поместить капсулу в кофемашину, и после приготовления выбросить - вот нехитрые манипуляции, которые сможет сделать каждый. Никакой чистки кофемашины не требуется, так как кофе находится в капсуле.
- Кофе в капсуле уже помолот, поэтому кофемолка не нужна, время не расходуется на дополнительные манипуляции.
- Можно выбрать любой подходящий сорт заранее или сразу перед приготовлением.
- В кофейнях и ресторанах появляется возможность рассчитать порции кофе.
Какие капсулы выбирают для кофемашин?
Неспрессо - самая популярная кофеварка капсульного типа. Преимущество данной модели - широкий диапазон различных видов приготовления кофе. Например, кофе Smart coffe club Lungo представляет собой 10 капсул потрясающе вкусного кофе (лучшие сорта арабики и робусты). Швейцарское происхождение кофе дает гарантию отличного вкуса.
Под маркой Nespresso производят и сам кофе, который идеально подходит для этой кофеварки. Мягкий Arpeggio, экзотический Volluto, изысканный Ristretto и множество других сортов дарит незабываемое разнообразие вкусов.
Squesito- марка известного капсульного кофе, представляет 5 видов разнообразных смесей с различным содержанием кофеина. Абсолютная герметичность качественного кофе- главное преимущество Squesito. Несколько степеней защиты не позволяют потерять вкус и аромат кофе.
Приобретение капсульной кофемашины обязывает выбрать идеальный кофе в капсулах. При разнообразии видов кофе на рынке, вас не затруднит найти свой любимый сорт.
Не стоит забывать, что приобретение кофе должно осуществляться у проверенных продавцов, гарантирующих качество кофе, экологичность и герметичность упаковки.
Автор: armeiskaya (Войнова Ольга Викторовна)